三月笋，正当鲜，一口尝尽江南春

发布时间：2020-04-02 浏览量：633

三月的一声春雷，唤醒了奉化林中的春笋。食过春笋，方知春滋味。于是，正处于自救中的我们便萌发了自产自销油焖笋的念头。

3月25日清晨，公司全员出动，分两批陆续到达奉化毛岙村。300斤刚从竹林里运出来的新鲜笋儿，根部还带着湿泥，在我们面前堆成一座小山。剥开壳，空气中是一股清冽的笋香。因是第一次烤笋，姑娘们也没少手滑，有一刀下去切了手的，有握刀久了磨出泡的，有晒瓶子结果把瓶子摔了的，看来炊事技能堪忧。

剥笋、洗笋、切笋完成后，就是烧笋的步骤了。拿出一口能装下公司两个苗条妹子的大锅，将新鲜的笋悉数倒进烧制。其他配菜也是必不可少的：烤麻糍、烤玉米、烤地瓜……体会完童年的乐趣，嘴巴自然也不能闲着，大家你一口我一口，吃得不亦乐乎。

最兴奋的是“油焖笋”出锅的时候，浓郁的色味也盖不住它骨子里的清傲，一口入喉，是灵魂与舌尖的盛宴。

山野的春风吹来都市，新芽冒起、花儿绽放，春天就该这般“鲜”！

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