信息技术部开展蛋糕制作DIY团建活动

发布时间：2021-11-19 浏览量：572

立冬刚过一周，天气逐渐迎来回暖。宁波信息技术部的伙伴们来到方太生活家，开启一场沉浸式蛋糕制作体验之旅。

大伙儿满怀期待，早早地到达集合地。在蛋糕师一轮耐心的实操教学后，大家迫不及待来到厨台前进入DIY环节！平时在行行代码间修正bug的IT小哥哥们，穿上围裙后摇身成为米其林糕点师。60克牛奶，60克白糖，60克低粉，6个鸡蛋…若干材料混合在一起，变化为面包坯原料。蛋糕制作中最重要也是最难的步骤是将蛋黄制作成蛋糊的乳化过程，但这也难不倒技术部的小哥哥小姐姐们，发挥理工科对精确性的把握，打蛋机手法和对时间的把控令人啧啧称奇，不一会儿蛋糊就变得浓郁绵密，指导老师也对大家的成果赞不绝口。烤箱上下175度，烘培20分钟，一块块香喷喷的面包坯就烤制完成，金黄色的蛋糕早就让小朋友们都垂涎三尺。最后，奶油和水果粒组合定型，蛋糕完成。